首页 > 厨房/烹饪用具> 烹饪用具> 锅具/煲/烧水壶> 煎锅/平底锅
商品详情
产品参数：
实现不粘三个要点很重要：
◆干锅预热三到五分钟很重要，不能直接下油预热哦，这点有别于常规使用方法
◆放油到煎炒的时候要转小火，等煎炸的菜不粘底了，再翻动食材，再可以把火略微加大
◆食材不要急于翻面，可以用铲子轻推，食材可以来回移动了再翻，实物接触面只有熟了才会收缩，这样是可以确保不粘的
当然，炒一些蔬菜类的就不需要这些操作了，冷锅冷油就可以了。要是这些操做和您的常规使用有所不一样的地方，多习惯几次就能的得心应手了。实现物理性不粘的方法：煎炒容易粘锅的食材比如肉丝，鸡蛋，鱼。首先开火（中火）-热锅（三到二分钟）-下油转小火-10秒左右油热后下菜。等到锅具受热以后，炒第二道菜就不需要再预热了。五层锅有设置两层储热材质。 通过这样操作还可以实现无油烟
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